Tabla de referencia — 1 taza (240 ml)
| Ingrediente | 1 taza (g) | 1 cda (g) | 1 cdta (g) |
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Valores para 1 taza americana estándar (US cup = 240 ml). La cucharada (tablespoon) = 15 ml; la cucharadita (teaspoon) = 5 ml. Los valores son promedios basados en técnica de medida habitual (harina sin compactar, azúcar sin apretar). Pueden variar ±5% según la marca y el tamizado.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos es una taza de harina? +
Una taza estadounidense (240 ml) de harina de trigo todo uso equivale a aproximadamente 125 g. La harina integral pesa algo más, alrededor de 130 g por taza.
¿Cuántos gramos es una taza de azúcar? +
Una taza de azúcar blanco granulado equivale a 200 g. El azúcar moreno compactado pesa más, unos 220 g. El azúcar glas o icing sugar pesa menos, unos 120 g por taza.
¿Por qué los gramos por taza varían según el ingrediente? +
Porque cada ingrediente tiene una densidad distinta. Una taza siempre tiene el mismo volumen (240 ml), pero ingredientes más densos como la miel (340 g/taza) pesan mucho más que ingredientes ligeros como la avena (90 g/taza) o el cacao (85 g/taza).
¿Cuánto es una cucharada de mantequilla en gramos? +
Una cucharada (tablespoon = 15 ml) de mantequilla equivale a aproximadamente 14 g. Esto es útil para recetas que indican "2 tablespoons of butter".
Otras conversiones